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Cocina ItalianaSergio Minoliti es un destacado cocinero de la ciudad de Córdoba proveniente de la región italiana de Calabria, concretamente de la ciudad de Catanzaro. Es aquí donde comienza a adquirir su pasión por la cocina,  entre sus anécdotas Sergio recuerda que a los 9 años se levantaba a cocinar a escondidas cuando todos se iban a dormir, pasando luego a  ayudar a su madre en las tradicionales pastas de los domingos.

Desde chico, lleva consigo la profesión de ser “Chef”, si bien al comienzo lo realizaba como hobby, luego descubrió que tenía pasión por la cocina. Esta pasión, lo llevo a recorrer diferentes complejos turísticos de Italia, donde adquirió más conocimientos de la verdadera cocina europea.

Luego de varias aventuras, Sergio conoce a Gloria, quien fue la principal razón que lo hace llegar a Córdoba; lugar que adopto como propio al momento de su llegada y decidió plasmar su conocimiento en su primer Restorant. Entre tantos años de trabajo llegó su hijo Franco, quien desde el momento de su llegada hizo que su corazón se sienta aún más cordobés.

Su lema “per molti ma non per tutti”, connota su vocación por cautivar a un público amante de las pastas, que les guste deleitarse con exclusivos platos italianos con un sabor único, como solo Sergio Minoliti lo puede brindar.



 
 
SERGIO MINOLITI


Sergio Minoliti Sergio Minoliti es un destacado cocinero de la ciudad de Córdoba proveniente de la región italiana de Calabria, concretamente de la ciudad de Catanzaro. Es aquí donde comienza a adquirir su pasión por la cocina,  entre sus anécdotas Sergio recuerda que a los 9 años se levantaba a cocinar a escondidas cuando todos se iban a dormir, pasando luego a  ayudar a su madre en las tradicionales pastas de los domingos.

Desde chico, lleva consigo la profesión de ser “Chef”, si bien al comienzo lo realizaba como hobby, luego descubrió que tenía pasión por la cocina. Esta pasión, lo llevo a recorrer diferentes complejos turísticos de Italia, donde adquirió más conocimientos de la verdadera cocina europea.
 
 
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